Простые рецепты

Специалисты Роскачества провели исследование 46 популярных торговых марок меда. Все образцы были произведены в России и только один – в Австрии. Согласно полученным результатам, 19 образцов меда содержали следовые количества антибиотиков, что может быть связано с несоблюдением рекомендаций по применению ветпрепаратов или использованием обычных аптечных антибиотиков. Следовые количества пестицида, не являющиеся опасными для здоровья, были обнаружены только у одного бренда меда – это говорит о том, что производители осуществляют тщательную проверку сырья и собирают мед в экологически чистых местах. Две торговые марки также отличились повышенным содержанием канцерогена оксиметилфурфурола. ГМО, мышьяк и тяжелые металлы в образцах обнаружены не были. Что касается фальсификации, то в 22 случаях заявленный сорт меда не соответствовал фактическому. По итогам исследования, 43 торговые марки меда имели нарушения требований техрегламента и ГОСТов, а также не соответствовали требованиям стандарта Роскачества.