Швейцарская пивоварня MN Brew выпустила пиво, сваренное по рецепту, который составил искусственный интеллект. Напиток был создан в сотрудничестве с учеными из Люцернского университета прикладных наук и искусств (HSLU) и разработчиком программного обеспечения Jaywalker Digital. Алгоритм Brauer AI изучил в базе данных 157000 рецептов пива со всего мира, с помощью нейронных сетей нашел в них закономерности и на основе выбранного стиля пива составил рецепт напитка, дав рекомендации по пропорциям хмеля и солода и времени приготовления. В результате получился IPA под названием Deeper с нотами цитрусовых. Отмечается, что пивоварам было бы чрезвычайно трудно отслеживать сотни тысяч рецептов, в то время как искусственный интеллект не только справляется с этим намного быстрее человека, но и может предложить рецепт пива, которое раньше никто не пробовал. Тем не менее, исследователи не заинтересованы в использовании алгоритма для исключения людей из процесса пивоварения – напротив, считается, что человек и машина достигают лучших результатов, когда они работают вместе. Сообщает Kedem.ru — Кулинарный Эдем.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Японии с помощью искусственного интеллекта создали пиво для всех поколений
В Чехии сварили пиво из очищенных сточных вод
В Америке сварили пиво с «космическими» дрожжами
В Лос-Анджелесе сварили пиво с участием ленивца
В Нидерландах сварили праздничное пиво из еловой хвои
В Америке сварили пиво, которое может проявлять пленку
Исландская авиакомпания выпустила пиво, посвященное снегу
В честь зимнего солнцестояния выпустили пиво с добавлением кофе
Корейская авиакомпания выпустила собственное пиво
