Наиболее популярным способом приготовления цельной рыбы в ресторанах в настоящее время является ее запекание в соляной корочке, что не только делает итоговое блюдо сочным, но и позволяет эффектно подать его…

Люди, желающие ощутить всю пользу употребления кофе, могут последовать популярной ныне в Европе тенденции и приготовить кофе из грибов. В последнее время грибной кофе, представляющий собой смесь обычного молотого кофе…

В ближайшее время в австралийской долине Латроб может появиться центр для переработки овощей, которые обычно выбрасываются супермаркетами из-за непривлекательного внешнего вида. Сообщается, что из таких пищевых отходов в дальнейшем могут…

Как известно, самым любимым блюдом черепашек-ниндзя является пицца, но представители американской зоозащитной организации PETA («Люди за этичное обращение с животными») считают, что мультперсонажей следует сделать веганами, заменив традиционную пиццу веганской…

Лондонский ресторан Murger Hanhan, который специализируется на необычных блюдах из региона Шаньси, где была обнаружена Терракотовая армия, предлагает клиентам блюдо из лапши, которое считается китайским эквивалентом западного гамбургера и, вероятно,…

Ресторан Cattlemans Steakhouse, расположенный в британском городе Пейнтоне, добавил в меню весьма внушительное блюдо – два стейка общим весом 6 кг, которые должна съесть компания из четырех посетителей. Так называемый…

Специалисты голландской IT-компании Roamler изучили тенденции в сфере употребления фруктов и овощей в 2018 году, оценив их популярность среди жителей Европы. Данные, полученные при участии 2780 человек в возрасте от…

Специалисты Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности намерены увеличить срок годности хлеба для космонавтов до двух лет. Это станет возможным благодаря использованию современных технологий, специальных способов обработки и функциональных добавок, при этом…

Листовые салаты никогда не пользовались особой популярностью в социальных сетях, но, похоже, пришло время для нового тренда. В последние месяцы розовый салат радиккьо (итальянский цикорий), также известный как Radicchio del…

В целях борьбы с растущим загрязнением окружающей среды американская сеть ресторанов быстрого питания Sonic Drive-In начала выпускать низкокалорийные «экологичные» гамбургеры, в которых часть говядины (25%) заменена грибами. При этом отмечается,…