Специалисты из Центра исследований в области питания при Технологическом институте Иллинойса (США) пришли к выводу, что употребление авокадо помогает подавить голод и надолго сохранить чувство сытости, способствуя потере веса. Несмотря на то, что авокадо – фрукт весьма калорийный, содержащиеся в нем жиры очень полезны для организма. В ходе исследования участники с избыточным весом употребляли на обед один авокадо, половину авокадо или же получали обед с низким содержанием жира. Полученные результаты показали, что люди, которые съедали целый авокадо на обед, дольше чувствовали себя сытыми. Более того, даже половина съеденного авокадо способствовала более длительному чувству насыщения, чем обезжиренная еда. По словам ученых, добавление в рацион авокадо помогает повысить уровень гормона, при снижении которого человек испытывает голод. Таким образом, разумное употребление здоровых жиров эффективно подавляет голод и позволяет контролировать вес, подытоживают исследователи.