Гаджет шотландских разработчиков сможет определять поддельный виски

Ученые из Университета Глазго (Шотландия) разработали «биметаллический наноплазмонический язык», способный обнаруживать различия между виски и идентифицировать фальсификат. По словам экспертов, новый гаджет представляет собой портативную и более дешевую альтернативу таким используемым в настоящее время технологиям для выявления поддельного алкоголя, как жидкостная хроматография и масс-спектрометрия. Несмотря на то, что подобные искусственные «языки» и «носы» уже существуют, шотландские специалисты утверждают, что их разработка обладает большей химической стабильностью и чувствительностью к изменениям окружающей среды, при этом прибор предназначен для многократного использования. Микроскопическое устройство состоит из двух разных металлов и способно различать семь разных сортов виски по их способности поглощать свет. Сообщается, что в ходе испытаний «язык» смог различать виски с точностью более 99%. При этом гаджет смог уловить тонкие различия между одним и тем же виски, выдержанным в разных бочках, и определить разницу между одним и тем же виски, выдержанным в течение 12, 15 и 18 лет. 

Читайте также:  В Ялте состоится винный фестиваль

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Названо самое дорогое вино в мире

Лавры самого дорогого вина в мире в этом году достались вину...

В Голландии создали веганские яичные белки из пивных отходов

Из отходов, остающихся после производства пива, уже создавали биотопливо, бумагу и...

Росконтроль провел исследование творожной массы

Специалисты Росконтроля провели исследование творожной массы с изюмом, рассмотрев образцы продукции...

В Тверской области пройдет фестиваль карельского пирога «Калитка»

17 августа в селе Толмачи Тверской области пройдет юбилейный V фестиваль...

Закрыть