Израильские ученые воссоздали пиво 5000-летней давности

Израильским ученым из Еврейского университета Иерусалима, Управления древностей, Тель-Авивского университета и Университета Бар-Илан удалось воссоздать пиво, которое употребляли в Древнем Египте около 5000 лет назад. Это стало возможным благодаря использованию колоний дрожжей, обнаруженных на осколках древней керамики. Сосуды, в которых предположительно хранилось пиво и медовое вино, датируются 3000-м годом до н.э., 800-м годом до н.э. и 400-м годом до н.э. Готовить пенный напиток ученым помогал профессиональный пивовар Итай Гутман, который двумя годами ранее сварил пиво из зерен дикой пшеницы возрастом около 2000 лет. Приготовление пива 5000-летней давности можно считать настоящим прорывом, так как специалистам впервые удалось воссоздать напиток из столь древних дрожжей. Отмечается, что пиво, которое пили древние египтяне и филистимляне, получилось не только безопасным, но и весьма вкусным. 

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Финляндия станет первой в Европе страной, где будет запущена доставка еды дронами

В ближайшее время жители района Вуосаари в Хельсинки (Финляндия) смогут ощутить...

В Нью-Йорке выпустили мороженое со шпинатом в честь моряка Попая

В честь 90-летия мультипликационного моряка Попая и Недели флота в Нью-Йорке...

Специалисты Роскачества недовольны глазированными сырками

Специалисты Роскачества провели изучение 29 популярных брендов глазированных сырков и не...

В Москве пройдет фестиваль малых российских пивоварен

7 и 8 июня в Москве в пятый раз пройдет фестиваль...

Закрыть