Израильским ученым из Еврейского университета Иерусалима, Управления древностей, Тель-Авивского университета и Университета Бар-Илан удалось воссоздать пиво, которое употребляли в Древнем Египте около 5000 лет назад. Это стало возможным благодаря использованию колоний дрожжей, обнаруженных на осколках древней керамики. Сосуды, в которых предположительно хранилось пиво и медовое вино, датируются 3000-м годом до н.э., 800-м годом до н.э. и 400-м годом до н.э. Готовить пенный напиток ученым помогал профессиональный пивовар Итай Гутман, который двумя годами ранее сварил пиво из зерен дикой пшеницы возрастом около 2000 лет. Приготовление пива 5000-летней давности можно считать настоящим прорывом, так как специалистам впервые удалось воссоздать напиток из столь древних дрожжей. Отмечается, что пиво, которое пили древние египтяне и филистимляне, получилось не только безопасным, но и весьма вкусным.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Канаде воссоздали пиво, производимое в IV веке
Исландская авиакомпания выпустила пиво, посвященное снегу
В Испании выпустили пиво с добавлением самых дорогих моллюсков в мире
В честь зимнего солнцестояния выпустили пиво с добавлением кофе
Корейская авиакомпания выпустила собственное пиво
Ученые создали пиво с антибактериальными свойствами
В Сингапуре приготовили 5000 бесплатных блюд из пищевых отходов
Панамский кофе был продан на аукционе по цене 5000$ за килограмм
Британские кондитеры воссоздали свадебный торт королевы Елизаветы II и принца Филиппа
