Американский стартап Stixfresh в рамках борьбы с пищевыми отходами разработал наклейки, позволяющие сохранять фрукты свежими на две недели дольше, чем обычно. Покрытие стикеров состоит из смеси пчелиного воска и других натуральных ингредиентов, признанными безопасными для здоровья. Соединения в составе наклеек создают защитный слой вокруг фруктов, и проведенные исследования показали, что использование таких наклеек замедляет процесс созревания фруктов, продлевая их срок хранения до 50%. Отмечается, что около половины доставляемых от фермы до потребителей фруктов портятся, и во всем мире ежегодные убытки оставляют десятки миллиардов долларов.
В то время как эксперты прогнозируют высокий спрос на наклейки Stixfresh среди крупных производителей, они также считают, что стикеры могут оценить потребители, которые едят свежие продукты и хотят оказать глобальное влияние на проблему пищевых отходов.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Быстрый пирог к кофе
Искусственный интеллект создал новые рецепты пиццы
Ученые разработали электронный «нос», выявляющий свежесть мяса и рыбы
Производство фруктов во всем мире выросло на треть за 9 лет
В Италии создали прибор для определения спелости фруктов
Торговые сети Европы переходят на лазерную маркировку фруктов и овощей
Защитное покрытие для авокадо продлевает срок хранения фруктов вдвое
Ученые создали электронные татуировки, позволяющие отслеживать спелость фруктов и овощей
В Австралии появился первый в мире прибор для обработки фруктов и овощей холодной плазмой
