Этим летом оливковое масло из Италии может значительно подскочить в цене, так как экстремальные погодные явления в стране стали причиной худшего за последние 25 лет урожая. Весенние заморозки, сильный ветер, летняя засуха и осенние наводнения привели к тому, что нынешний урожай оливок снизился на 57%. Неустойчивая погода также ослабляет очень старые оливковые деревья, делая их уязвимыми для заражения паразитами. Специалисты считают, что изменения климата могут сделать Италию зависимой от импорта оливок уже в апреле. Летом в стране прогнозируется явный дефицит оливкового масла и неизбежный скачок цен.
Стоит отметить, что Италия – не единственная страна, которая в этом году пострадает от снижения урожая оливок. Так, ожидается, что сокращение урожая достигнет 20% в Португалии и 42% в Греции, причем окончательные цифры будут намного выше.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Ученые выяснили, когда в Италии впервые начали производить оливковое масло
В Испании выпускается оливковое масло для истинных гурманов
Из шоколада может исчезнуть пальмовое масло
Тараканье молоко может стать новым суперпродуктом
Фрукт пандан может стать новым трендом в кулинарии
Северная Калифорния может стать ведущим производителем трюфелей в мире
В России может подорожать шоколад
Блокирование обоняния может побороть тягу к еде
Китай намерен стать лидером по производству черники
