Северная Калифорния вскоре может стать одним из основных регионов-производителей трюфелей в мире благодаря последним впечатляющим урожаям. До недавнего времени трюфели не выращивались в Северной Америке, так как для успешного роста грибам требуются определенные климатические условия. Тем не менее, в последнее время калифорнийские деревья, чьи корни были обработаны спорами черного трюфеля, позволили получить весьма успешный урожай редкого деликатеса. Эксперты считают, что Северная Калифорния, которая традиционно славится своими виноградниками и фруктовыми садами, также сможет стать мировым производителем трюфелей. Этой зимой одна из местных ферм уже продала свой первый трюфель весом 450 г в ресторан.
Стоит отметить, что попытки выращивания черных трюфелей также были предприняты в Австралии, Новой Зеландии и Китае, при этом некоторые из них оказались весьма успешными. Выращиванием черных трюфелей также занялся принц Филипп, муж британской королевы Елизаветы, став первым человеком в Великобритании, которому удалось собрать эксклюзивный урожай. Однако редчайший белый трюфель по-прежнему встречается исключительно в Италии.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Тараканье молоко может стать новым суперпродуктом
Фрукт пандан может стать новым трендом в кулинарии
Блокирование обоняния может побороть тягу к еде
Кускус может пополнить список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
Популярная пищевая добавка может делать людей ленивыми
Быстрый пирог к кофе
В Италии начинается сезон белых трюфелей
Китай намерен стать лидером по производству черники
Французский ресторан, подающий фуа-гра, намерен стать веганским к 2020 году
