В Рейкьявике прошел гастрономический фестиваль

В Рейкьявике, столице Исландии, прошел ежегодный гастрономический фестиваль Reykjavík Food and Fun («Фестиваль еды и веселья»). Уже на протяжении 18 лет мероприятие объединяет востребованных шеф-поваров со всего мира и лучшие рестораны Рейкьявика, предлагая гостям эксклюзивные блюда, вдохновленные свежими исландскими продуктами.

Reykjavík Food and Fun Festival был создан в связи с необходимостью повысить кулинарный интерес к Исландии в межсезонье. Для этого в 2002 году было проведено первое соревнование между исландскими и иностранными поварами, которое оказалось настолько успешным, что превратилось в ежегодное мероприятие.

На фестивале Food and Fun шеф-повара из Европы и США готовят свои фирменные блюда с использованием исландских ингредиентов, что является обязательным условием и нацелено на привлечение внимания к местной сельскохозяйственной продукции и морепродуктам. В конце мероприятия команда судей выбирает трех финалистов, которые затем будут бороться за звание лучшего шеф-повара. 

Читайте также:  В берлинском ресторане приготовили пиццу из 111 видов сыра

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Поджаривание тостов делает воздух токсичным

Ученые из Колорадского университета предупреждают, что поджаривание хлеба в тостере может...

В Москве пройдет выставка, посвященная хлебопечению

С 12 по 15 марта в Москве состоится важное мероприятие для...

Гавайский фермер выращивает авокадо весом более 2,7 кг

Японцу Кенджи Фукумицу, проживающему на Гавайях, удалось вырастить самые большие авокадо...

Малайзийская авиакомпания планирует открыть фаст-фуд ресторан на борту

Самолетная еда имеет плохую репутацию, и большинство людей согласятся с тем,...

Закрыть