Ученые из Калифорнийского университета считают, что глобальное потепление, наблюдающееся на планете, может угрожать человечеству исчезновением какао-бобов. Какао-бобы могут произрастать только при определенных климатических условиях, характеризующихся неизменными температурой, влажностью и уровнем осадков, и на сегодняшний день основными поставщиками какао-бобов во всем мире являются две страны Западной Африки – Кот-д'Ивуар и Гана. Специалисты прогнозируют, что в течение ближайших десятилетий эти страны станут непригодными для выращивания какао-бобов по причине повышения температуры окружающей среды.
Чтобы попытаться решить эту проблему, исследователи начали изучать возможности использования метода редактирования ДНК плодов шоколадного дерева, чтобы сделать какао-бобы более устойчивыми к жаркому засушливому климату. Эксперты надеются, что применение технологии под названием CRISPR будет способствовать расширению географии произрастания шоколадных деревьев, которые будут стойко выдерживать различные погодные условия.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Быстрый пирог к кофе
Азиатские ученые раскрыли причину неприятного запаха дуриана
Ученые создали пиво с антибактериальными свойствами
Ученые вывели новый сорт пшеницы с высоким содержанием клетчатки
В 2018 году на продуктах появится цветовая маркировка
Растительная пища станет новым трендом в 2018 году
Французский шеф-повар возглавил рейтинг 100 лучших поваров мира в 2017 году
Филиппинская кухня станет популярной этнической тенденцией в сфере питания в 2018 году
Ученые разделили людей на «винотипы»
