Ученые из Университета Кардиффа объединились с пивоварней Bridgend's Bang-On, чтобы выпустить пиво, которое может стать первым в мире «антибактериальным» пивом. Это стало возможным благодаря тому, что специалистам удалось разработать мед с антибактериальными свойствами, похожий на знаменитый мед манука из Новой Зеландии. Мед манука производится пчелами, которые опыляют редкий кустарник с одноименным названием, обладающий мощными антибактериальными свойствами. Благодаря этому мед может лечить самые разнообразные инфекции, от ангины до заболеваний пищеварительной системы. Ученым удалось создать мед с похожими свойствами в Уэльсе, и он был использован для создания пива Mél Honey Beer наряду с хмелем, который также обладает антибактериальным эффектом. Специалисты надеются, что их продукт может в дальнейшем изменить культуру потребления пива.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Австралии создали пивную бутылку для космонавтов
Сингапурские ученые создали вино из сыворотки тофу
Ученые из Владивостока создали шоколад с женьшенем и золотом
Ученые создали семена растений, которые можно будет выращивать на Марсе
Ученые создали электронные татуировки, позволяющие отслеживать спелость фруктов и овощей
В Хорватии появилось пиво, выдержанное в море
В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов
В Канаде воссоздали пиво, производимое в IV веке
В Колорадо приготовили пиво из свежего снега
