Россияне стали есть меньше мяса
Аналитики научно-исследовательской компании GfK сообщают, что российские потребители стали покупать меньше мяса и мясных изделий. Согласно полученным данным, в период с июля 2018 года по июнь 2019 года продажи мясных…
Автор: admin
Российские ученые представили диетическую пшеницу
Питерским ученым из Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова совместно с краснодарскими специалистами из Национального центром зерна имени П. П. Лукьяненко удалось вывести диетический сорт пшеницы, которая…
В Австралии выпустили чай со вкусом пива
Victoria Bitter, одна из самых знаменитых пивоварен Австралии, выпустила пакетированный чай со вкусом пива. В состав напитка входят листья цейлонского черного чая и хмель VB Super Pride. Алкоголя в продукте…
Выходит книга с рецептами блюд из «Звездных войн»
В ноябре этого года издательства Disney и Insight выпустят книгу «Star Wars: Galaxy’s Edge», содержащую кулинарные рецепты из знаменитой киноэпопеи «Звездные войны». Известно, что книга будет написана от лица Строно…
В канадских кафе появился омлет из растительных яиц
Все больше кафе и ресторанов используют растительные яйца в качестве альтернативы животным продуктам. Недавно одним из таких заведений стала канадская сеть кофеен Tim Hortons, которая включила в свое меню омлет…
Гаджет шотландских разработчиков сможет определять поддельный виски
Ученые из Университета Глазго (Шотландия) разработали «биметаллический наноплазмонический язык», способный обнаруживать различия между виски и идентифицировать фальсификат. По словам экспертов, новый гаджет представляет собой портативную и более дешевую альтернативу таким…
Названо самое дорогое вино в мире
Лавры самого дорогого вина в мире в этом году достались вину Appellation d’Origine Controlee Graves, производимому французским хозяйством Liber Pater. Стоимость вина обошла предыдущего долговременного рекордсмена – легендарный бургундский виноградник…
В Голландии создали веганские яичные белки из пивных отходов
Из отходов, остающихся после производства пива, уже создавали биотопливо, бумагу и дрожжи, а теперь голландский стартап FUMI превратил побочные продукты пивоварения в первый в мире заменитель яичного белка для веганов….
Росконтроль провел исследование творожной массы
Специалисты Росконтроля провели исследование творожной массы с изюмом, рассмотрев образцы продукции семи российских брендов. Творожная масса оценивалась по 70 показателям качества и безопасности, включая содержание растительных жиров, присутствие бактерий кишечной…
В Тверской области пройдет фестиваль карельского пирога «Калитка»
17 августа в селе Толмачи Тверской области пройдет юбилейный V фестиваль карельского пирога «Калитка». Калитка представляет собой небольшой пирожок из ржаного теста с открытой начинкой. Блюдо популярно не одну сотню…