Французский шеф-повар подал в суд на составителей гида Мишлен

Марк Вейра, известный французский шеф-повар и ресторатор, подал в суд на международный ресторанный рейтинг Michelin Guide, который неожиданного забрал у его трехзвездочного заведения La Maison des Bois в Альпах одну звезду. Об этом Вейра узнал только после публикации знаменитого гида. Шеф-повар утверждает, что в этом недоразумении виновата путаница, возникшая с сыром. По словам ресторатора, инспектор Мишлен ошибочно предположил, что он добавил в суфле британский сыр Чеддер вместо того, чтобы использовать местные сыры. «Я добавил к сыру шафран, и пришедший на проверку инспектор подумал, что это Чеддер, потому что суфле желтое, – поясняет Марк Вейра. – И это вы называете экспертным мнением? Это просто сумасшествие. Я был опозорен. Моя команда была в слезах».

Читайте также:  Черника защитит здоровье сердца

Судебное слушание по делу назначено на 29 ноября. Представитель Michelin Guide заявил, что разочарование Марка Вейра является обоснованным, и его талант никто не оспаривает. Также было обещано, что компания тщательно изучит оценку инспектора и разберется в случившемся.  

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Фермер вырастил тыкву весом 413 кг и сделал из нее лодку

Фермер Джастин Оунби из Кливленда (штат Теннеси, США) давно мечтал вырастить...

Специалисты оценили среднесуточную калорийность рациона россиян

Согласно данным, полученным специалистами Росстата, среднесуточная калорийность рациона россиян составляет 2651,5...

В Париже появится крупнейшая в мире городская ферма

В 2020 году в Париже должна появиться крупнейшая в мире городская...

Съедобное покрытие из алоэ вера продлевает срок хранения помидоров

Томаты ценятся за их великолепный вкус, питательные свойства и высокое содержание...

Закрыть