Несмотря на то, что в этом году Международный аукцион белого трюфеля Альбы (World White Truffle of Alba Auction) прошел в онлайн-формате, он побил рекорды по продажам за всю историю мероприятия…

Японская бургерная Tsunami («Цунами»), расположенная в Йокосуке (префектура Канагава) рядом с военно-морской базой США, включила в меню гамбургер, вдохновленный новоизбранным американским президентом Джо Байденом и его родным штатом Пенсильвания. Шеф-повар…

Стартап Wildtype из Сан-Франциско (США, штат Калифорния) создал искусственного лосося из рыбных клеток в лаборатории – он может стать новым вариантом экологически чистых морепродуктов. Отмечается, что лосось «суши-класса» может быть…

Шотландский производитель снеков Nudie Snacks выпустил чипсы из цветной капусты, которые позиционируются как более полезная альтернатива традиционным картофельным чипсам. Основным ингредиентом новинки является пюре из цветной капусты (40%), к которому…

Предприниматель Кристиан Подгорник из Словении выпустил элитное оливковое масло премиум-класса с добавлением 24-каратного золота. Оливки были выращены на самых лучших оливковых деревьях Словении, а затем вручную собраны и переработаны опытными…

Специалисты Роскачества провели исследование замороженного филе трески, закупив в магазинах образцы семи популярных брендов и проверив их по 27 параметрам качества и безопасности. Эксперты не обнаружили подмены атлантической трески на…

 Фантастический роман и фильм «Парк Юрского периода» основаны на идее о том, что ДНК, сохраненная в янтарной смоле, может стать ключом к возвращению динозавров к жизни – австралийские ученые из…

2020-й год стал очень сложным для индустрии гостеприимства, и предприятиям, которые вновь открывались после карантина, зачастую приходилось привносить что-то новое в предлагаемые услуги, чтобы привлечь клиентов. Действительно уникальных впечатлений в…

Известный японский производитель торговых автоматов с напитками DyDo придумал, как адаптироваться к потребностям клиентов в условиях глобальной пандемии коронавируса. Компания создала бесконтактный вендинговый автомат с ножным управлением, что избавляет от…

Продолжающаяся пандемия Covid-19 вынуждает адаптировать жизнь к современным реалиям, чтобы снизить вероятность передачи вируса. В стремлении сохранить праздничные традиции, американский стоматолог Билли Кей из Флориды создал защитный контейнер для торта…