В Тюмени прошел «Яйцефест»
В селе Каскара Тюменской области впервые прошел фестиваль под названием «Яйцефест», посвященный яйцам и птице. В регионе находятся три крупные птицефабрики, которые вместе ежедневно производят около 3,5 миллиона штук яиц,…
Рубрика: Новости
Ученые выяснили, что организм можно приучить к горькой еде
Многие люди не любят брюссельскую капусту из-за его горького привкуса, но ученые из Университета Пердью пришли к выводу, что организм можно приучить к горькой пище. Как это сделать? Очень просто…
В Костромской области отметили День парфеньевского гриба
В селе Парфеньево Костромской области, которое давно считается грибной столицей, отметили День парфеньевского гриба. В окрестностях села в изобилии встречаются белые грибы, рыжики, подберезовики, подосиновики и опята, поэтому в конце…
Южнокорейский супермаркет решил проблему недозрелых и перезрелых бананов
Чаще всего потребителям приходится покупать либо перезревшие бананы, которые быстро чернеют, либо зеленые, которым еще только предстоит созреть. Чтобы решить эту проблему, сеть южнокорейских супермаркетов E-Mart разработала уникальную упаковку для…
Аномальная жара привела к овощному кризису в Евросоюзе
Эксперты из Европейской ассоциации производителей фруктов и овощей (PROFEL) сообщают, что затянувшаяся экстремальная жара в Европе стала причиной возникновения серьезнейших проблем в овощном секторе за последние 40 лет. Из-за жаркой…
Специалисты придумали способ, снижающий содержание сахара в кондитерских изделиях
Специалисты израильской компании DouxMatok разработали способ, позволяющий уменьшить содержание сахара в кондитерских изделиях на 40% без ущерба для вкуса. По словам ученых, молекулы сахара должны попадать непосредственно на вкусовые рецепторы…
Книга российского кондитера стала лучшей кулинарной книгой в мире
Книга под названием «Fashion Cake», написанная петербургским кондитером Анной Красовской, стала победителем международной премии Gourmand World Cookbook Awards. Данная премия является своеобразным «Оскаром» в сфере кулинарии и вручается каждый год…
Тверская область отпраздновала фестиваль карельского пирога
В селе Толмачи (Тверская область) состоялся 4-й фестиваль карельского пирога «Калитка», который познакомил всех собравшихся с карельской кухней, традициями и культурой. Мероприятие посетили не только гости из Тверской области, но…
Изменение климата может сделать рис менее питательным
Связанные с человеческой деятельностью выбросы парниковых газов могут сделать рис менее питательным, предупреждают ученые из Вашингтонского университета. Специалисты установили, что выращиваемый на сегодняшний день рис уже содержит более низкие уровни…
В Белгороде прошел кулинарный фестиваль «Русская каша»
В Белгороде состоялся кулинарный фестиваль «Русская каша», на котором можно было попробовать десятки разновидностей данного блюда, приготовленного по исконно русским рецептам. Молочные каши, каши с мясом, каши с овощами, фруктами…