Открывшийся в Куала-Лумпур (Малайзия) временный ресторан Nathalie Gourmet Studio предлагает посетителям отправиться в необычное гастрономическое путешествие, получив при этом уникальный мультисенсорный опыт в области высокой кухни. Цифровая проекция на стенах,…

Польша долгое время ассоциируется с водкой по всему миру, но первый музей, посвященный национальному напитку, открылся в стране только этим летом. Музей разместился на заброшенном водочном заводе 19 века. Экспозиция…

Поставщик услуг общественного питания в самолетах Emirates Flight Catering и компания Crop One инвестировали 40 миллионов $ в строительство крупнейшего в мире вертикального фермерского объекта вблизи международного аэропорта Аль Мактум…

Вступившие в силу изменения в техрегламенте «О безопасности молока и молочной продукции» запрещают называть молоком продукт, содержащий растительные жиры, сообщают представители Роскачества. Это же правило касается сливочного масла, творога, кефира…

Голландский стартап Mosa Meat, который в 2013 году представил первый в мире гамбургер с говядиной, выращенной в лаборатории, сообщает, что уникальный продукт появится на рынке в 2021 году. Причем если…

Новые исследования иранских ученых из Университета Шахида Садоуи показали, что молочный коктейль с добавлением шоколада, известный как шоколадное молоко, благоприятно сказывается на производительности спортсменов. Согласно полученным данным, шоколадное молоко позволяет…

Датские археологи из Университета Копенгагена нашли на северо-востоке Иордании остатки лепешки, испеченной около 14500 лет назад в каменном очаге. Данная находка говорит о том, что люди начали готовить жизненно важный…

Бельгия укрепила свою репутацию в качестве одного из ведущих производителей пива на Всемирном пивном кубке 2018 (World Beer Cup 2018), именуемом «Пивной Олимпиадой». В течение трех дней 295 судей из…

С прошлого года продукты и напитки черного цвета с добавлением активированного угля стали невероятно популярными, и в Нью-Йорке эта тенденция привела к быстрому росту бизнеса. Но теперь Департамент здравоохранения Нью-Йорка…

В деревне Петриково Осташковского района Тверской области в четвертый раз прошел кулинарный фестиваль «Селигерский рыбник». Для гостей мероприятия были приготовлены рыбные пироги общим весом около 250 кг, а также более…