Шеф-повара научат москвичей готовить из пищевых отходов

21 и 22 июля на Даниловском рынке в Москве пройдет акция «Смена Food Waste», где ведущие столичные повара научат гостей грамотно использовать продуктовые отходы, готовя из них разнообразные блюда. Согласно статистике, треть продуктов, производимых во всем мире, отправляется в мусорное ведро по причине подходящего к концу срока годности или порчи. В цифрах – это около 1,3 миллиарда тонн ежегодно или 42 тонны в секунду.

Акция «Смена Food Waste» будет посвящена повышению осведомленности о проблеме пищевых отходов. На мероприятии будут проводиться лекции, мастер-классы и круглые столы, где гости смогут узнать, как рационально подходить к покупкам и правильно хранить продукты, как пищевые ингредиенты могут быть использованы в иных целях (например, в косметологии), а также как можно пожертвовать продовольственные излишки нуждающимся. И, конечно же, шеф-повара представят рецепты, с помощью которых пищевые отходы можно превратить в полноценный и полезный ужин. Выручка, полученная от проведения акции, будет передана в Фонд продовольствия «Русь».
 

Читайте также:  В британских супермаркетах появились пасхальные «драконьи» яйца из «Игры престолов»

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Москве пройдет первый фестиваль документального кино о еде

С 19 по 22 июля в Москве пройдет первый в России...

Французский ресторан, подающий фуа-гра, намерен стать веганским к 2020 году

Французские рестораны редко славятся своей приверженностью веганству, но в ближайшее время...

В Нью-Йорке продается сэндвич за 185$

Нью-Йорк – город, известный своими высокими ценами на еду – предлагает...

В Вольске прошел Фестиваль ухи

В городе Вольске (Саратовская область) в третий раз прошел Фестиваль ухи,...

Закрыть