Специалисты воссоздали вино из виноградника Леонардо да Винчи

Леонардо да Винчи известен как итальянский художник, ученый и изобретатель эпохи Возрождения, подаривший миру «Мону Лизу», «Витрувианского человека» и чертежи летательных аппаратов, но мало кто знает, что маэстро был большим любителем вина. Ровно через 500 лет после его смерти итальянская винодельня Castello di Luzzano выпускает вино из винограда, собранного на плантации Леонардо да Винчи.

Виноградник, располагающийся в Милане, был подарен да Винчи в качестве компенсации за картину «Тайная вечеря» в 1499 году. Во время Второй мировой войны виноградник был почти полностью разрушен, но несколько лет назад исследователи из Миланского университета обнаружили в земле остатки корней белого винограда сорта Malvasia di Candia Aromatica. Сегодня этот сорт все еще выращивается в Италии, и аналогичные виноградные лозы были привезены из региона Эмилия-Романья в Милан для посадки. По словам ученых, им удалось точно воссоздать виноградник по чертежам, которые нарисовал Леонардо да Винчи, и это был по-настоящему уникальный опыт.

Читайте также:  Немецким виноделам не хватает бутылок

Первые сорта винограда были собраны в прошлом году, и вино, получившее название La Vigna di Milano («Виноградник Милана»), на настоящий момент уже готово и разлито по бутылкам. Оно было произведено в сотрудничестве с компанией La Vigna di Leonardo, превратившей виноградник Леонардо да Винчи в музей под открытым небом. В общей сложности, было выпущено 330 бутылок уникального вина, которые, скорее всего, в ближайшее время будут проданы на аукционе. Сотрудники винодельни Castello di Luzzano надеются, что им удалось создать вино, близкое по вкусу к тому, которым наслаждался Леонардо да Винчи. Отмечается, что вино было изготовлено с использованием технологий тех лет – в частности, напиток созревал в терракотовых амфорах.
 

Читайте также:  Индонезийская пекарня готовит торты из лапши

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Новая система превращает овощи и фрукты в натуральные красители

Николь Штернсвард, выпускница Имперского колледжа Лондона и Королевского колледжа искусств, разработала...

Индонезийский ресторан предлагает рыбный пилинг во время трапезы

Многие курорты и салоны красоты в Юго-Восточной Азии рекламируют рыбный педикюр...

В отеле Токио открылся буфет в стиле «Алисы в стране чудес»

Отель Hilton Tokyo (Япония) решил порадовать сладкоежек в предновогодний период и...

Французская сеть супермаркетов планирует убрать вредные добавки из своей продукции

Французская сеть супермаркетов Intermarché заявила, что к концу 2020 года уберет...

Закрыть