Употребление риса защищает от ожирения

Японские ученые из Женского колледжа свободных искусства в Киото обнаружили, что люди, придерживающиеся рациона питания в японском или азиатском стиле с высоким содержанием риса, реже страдают от ожирения, чем люди, живущие в странах с низким потреблением риса. Несмотря на то, что низкоуглеводные диеты, ограничивающие потребление риса, часто используются для снижения веса, связь между рисом и ожирением до сих пор оставалась малоизученной.

В ходе исследования специалисты оценили потребление риса жителями 136 стран. Эксперты подсчитали, что даже незначительное увеличение потребления риса каждым человеком всего на 50 г в день поможет снизить распространенность ожирения во всем мире на 1% (с 650 миллионов человек до 643,5 миллиона). «Мы выявили, что уровень ожирения наиболее низок в странах, где рис является основным продуктом питания, – говорит профессор Томоко Имаи. – Таким образом, японская еда или азиатская диета на основе риса могут помочь предотвратить ожирение. Учитывая растущий уровень ожирения во всем мире, следует рекомендовать людям есть больше риса для профилактики избыточного веса. Рис содержит низкое количество жира. Помимо этого клетчатка, питательные вещества и различные соединения, содержащиеся в зернах риса, помогают надолго сохранять чувство сытости и предотвращают переедание».
 

Читайте также:  В Японии начнут продавать «вулканический» шоколад

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Еврокомиссия сделает фастфуд менее опасным для здоровья

Согласно новым правилам, принятым Еврокомиссией, в ближайшее время доля трансжиров в...

В Испании создали самое острое в мире вино

Испанская компания Gik Live, известная своими необычными винами, представила потребителям очередную...

В Америке появились роботы, собирающие клубнику

Американские инженеры из Центра сельскохозяйственных исследований при Университете Флориды разработали роботов,...

В Крыму откроется завод по производству кофе

К 2022 году в Крыму появится первый завод, который будет выпускать...

Закрыть