Замена небольшого количества мяса на растительные продукты увеличивает продолжительность жизни

Исследование, проведенное американскими учеными из Гарвардской школы общественного здравоохранения, показало, что употребление вегетарианских продуктов вместо небольшого количества мяса может оказать существенное влияние на продолжительность жизни. Согласно полученным данным, замена всего лишь 100 калорий, ежедневно получаемых из мяса, на растительный белок снижает риск преждевременной смерти на 50%. 100 калорий – это полтора ломтика бекона, три тонких ломтика индейки или очень маленький кусочек стейка.

В ходе испытаний 37000 человек заменили 5% суточной калорийности, получаемой из мяса, на орехи, бобовые и цельнозерновые продукты. 15-летнее наблюдение за участниками показало, что люди, которые ели больше всего растительного белка, на 27% реже умирали от любой из причин, чем те, кто ел меньше всего растительного белка, и на 29% реже умирали от ишемической болезни сердца. По словам специалистов, замена всего 5% суточной калорийности от продуктов животного происхождения растительным белком была связана с почти 50%-ным снижением риска смерти от любой причины.

Читайте также:  В Аргентине приготовили салями длиной почти 100 метров

При этом эксперты подчеркивают, что недостаточно просто исключить из рациона красное мясо – важно именно заменить его полезными растительными белками, которые богаты здоровыми жирами, витаминами, минералами, антиоксидантами и другими соединениями, снижающими риск развития хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые недуги и некоторые виды рака.
 

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Необычный способ употребления спагетти вызвал споры в Сети

В то время как у некоторых людей возникают трудности с употреблением...

Специалисты провели исследование томатного сока

Эксперты Роскачества провели исследование томатного сока, оценив 39 образцов по 437...

В Японии придумали гаджет, чтобы пить чипсы из пакета

Японская компания Zyplus из Касихары (префектура Нара) предлагает клиентам превратить чипсы...

В мире возрос интерес к винным онлайн-аукционам

Самоизоляция во время бушующей пандемии коронавируса заставляет людей все чаще обращаться...

Закрыть