Томатный магрибский суп

Ингредиенты   Помидоры 1 кг Лук красный 1 головка Куриный бульон 1 л Мед 2 чайные ложки Лимоны 1 штука Имбирь 20 г Тмин ¼ чайной ложки Корица ¼ чайной…

Кукурузно-молочный суп с розмарином

  Иногда молоко прекрасно сочетается с самыми неожиданными продуктами. Ну, с кукурузой все понятно – не зря же мы говорим о початках «молочной спелости». А вот розмарин гораздо чаще встречается в компании…

Уха по-царски (Уха из петуха)

   курица; 1 кг рыбы (стерлядь, осетрина, лосось, семга);  1 яйцо;  3 луковицы;  черный перец горошком;  2 ст.л. манной крупы;  шафран;  лавровый лист; соль; зелень петрушки. Начать следует с курицы,…

Уха домашняя

Самая лучшая уха может быть приготовлена только на берегу водоёма из только что пойманной рыбы. Сегодня я расскажу, как приготовить домашнюю уху, очень похожую на настоящую, с запахом костра. Приготовление…

Суп с лапшой рамен, свининой, зеленым горошком и кукурузой

  Мы привыкли видеть слово «рамен» на упаковках с быстрой лапшой — и, соответственно, воспринимаем этот продукт с некоторым подозрением. Ведь «быстрорастворимая» лапша — это совсем не самое здоровое питание….

Мисо-суп с грибами и утиной грудкой

  Мисо-суп — столь же важная часть японской ежедневной трапезы, как рис. Вариантов мисо-супа существует огромное множество: от самого простого — бульона с мисо-пастой и водорослями и тофу — до…

Том ям кунг

  Этот суп с креветками стал символом Таиланда — хотя совсем не все наши соотечественники готовы попробовать его. Ведь том ям кунг (или гунг) — по-настоящему острая еда. Разумеется, вместо…

Суп из баранины в восточном стиле

  Ингредиенты: Жиго барашка 1кг Лапша удон 200 г Репчатый лук 400 г Морковь 400 г Болгарский перец 350 г Помидоры 250 г Красная фасоль 180 г (консервированная) Оливковое масло…