В ближайшее время жители Арктической зоны России смогут попробовать специально разработанный для них хлеб с повышенной питательной ценностью. Грант в размере 50000 рублей на создание уникального рецепта хлеба выиграла инженер-технолог Центра здорового питания Сибирского Федерального университета в Красноярске Валентина Казина. Сообщается, что арктический хлеб будет изготавливаться с использованием пророщенных зерен пшеницы. В ходе проращивания вырабатываются особые ферменты, которые позволяют расщеплять сложные пищевые соединения до более простых, благодаря чему хлеб будет легко усваиваться организмом. Рецепт нового хлеба представят в марте 2020 года.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Иордании нашли самый старый хлеб в мире
В России может появиться хлеб с пониженным содержанием соли
В Финляндии начал продаваться хлеб из сушеных насекомых
Хлеб из Нижнего Новгорода назван лучшим в России
Для российских военных разработают хлеб с увеличенным сроком годности
Хлеб для космонавтов получит более длительный срок годности
Алтайские ученые создадут мобильную грибную ферму
В Тюмени обсудили производство продуктов питания для Арктики и Сибири
Специальный пластырь обнаружит патогены в продуктах питания
