Для жителей Арктики создадут специальный хлеб

В ближайшее время жители Арктической зоны России смогут попробовать специально разработанный для них хлеб с повышенной питательной ценностью. Грант в размере 50000 рублей на создание уникального рецепта хлеба выиграла инженер-технолог Центра здорового питания Сибирского Федерального университета в Красноярске Валентина Казина. Сообщается, что арктический хлеб будет изготавливаться с использованием пророщенных зерен пшеницы. В ходе проращивания вырабатываются особые ферменты, которые позволяют расщеплять сложные пищевые соединения до более простых, благодаря чему хлеб будет легко усваиваться организмом. Рецепт нового хлеба представят в марте 2020 года.
 

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Подмосковной сыроварне появится первый в России «сырный» робот

Сыроварня «Русский Пармезан», располагающаяся в Истринском районе Московской области, скоро обзаведется...

Две банки пива 1930-х годов были проданы за 2800$

На аукционе Chiswick Auctions, прошедшем в Лондоне, две банки пива возрастом...

Нижегородский хлеб признали лучшим в России

В рамках прошедшего в Калужской области международного форума «Хлеб, ты –...

Росконтроль провел исследование куриных котлет

Специалисты Росконтроля изучили куриные котлеты шести популярных брендов и пришли к...

Закрыть