Ученые из Владикавказского государственного торгово-экономического техникума (Северная Осетия) разработали рецептуру уникального хлеба, снижающего уровень сахара в крови. Такое стало возможным благодаря добавлению в продукт полбы – разновидности пшеницы. Химический состав…

Канадский продуктовый супермаркет East West Market в Ванкувере разработал уникальный план, призванный помочь снизить негативное воздействие на окружающую среду. В то время как страха из-за ухудшения экологической обстановки может быть…

23 июня в городе Кашине (Тверская область) состоится седьмой по счету Фестиваль каши, который соберет профессиональных кашеваров и поклонников традиционной русской кухни. В этом году главной героиней праздника станет манная…

с 19 по 23 июня в лондонском Риджентс-парке состоится традиционный Международный фестиваль еды Taste of London («Вкус Лондона»). Пятидневный кулинарный фестиваль соберет под открытым небом более 40 лучших ресторанов столицы…

Австралийские ученые-диетологи из Университета Квинсленда добавляют насекомых, таких как личинки и саранча, в ряд продуктов, включая колбасу, а также создают экологичные корма на основе насекомых для самих животных. По словам…

Засуха на Филиппинах привела к небывалому урожаю манго – количество фруктов оказалось настолько большим, что местные фермеры находятся в полной растерянности. «Избыток манго сейчас составляет около 2 миллионов килограммов, и…

Специалисты из Центра исследований в области питания при Технологическом институте Иллинойса (США) пришли к выводу, что употребление авокадо помогает подавить голод и надолго сохранить чувство сытости, способствуя потере веса. Несмотря…

Питерские ученые из Военно-морской академии имени адмирала флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова разработали прибор, позволяющий оценивать свежесть мяса. Сообщается, что гаджет весьма прост в использовании, а принцип его работы схож…

Ученые из Австрийского археологического института обнаружили в окрестностях деревни Стилфрид на северо-востоке Австрии странные кольцеобразные объекты, которые после проведения анализа оказались обугленными фрагментами сушек из теста. Сообщается, что находка относится…

Начало лета подарило гостям и жителям Москвы возможность побывать на весьма необычном мероприятии, посвященном самому летнему лакомству – мороженому. Речь идет о Фестивале уникального мороженого, который прошел в столице с…