Эксперты Росконтроля изучили шесть популярных торговых марок пошехонского сыра, чтобы сделать выводы о качестве данной продукции. Вкус четырех образцов разочаровал специалистов – в нем присутствовала горечь или странный привкус. У продукции двух брендов вкус был слабовыраженным. Помимо этого, большинство образцов имели нехарактерную для пошехонского сыра консистенцию. Тем не менее, все изученные сыры советовали нормам безопасности и качества – в них не присутствовало растительных или животных жиров, а содержание нитратов не превышало допустимых показателей. Серьезное нарушение было выявлено лишь у одного образца – в нем содержалось на 5% меньше массовой доли жира, чем было указано на упаковке.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Финский бренд представил посуду, сделанную из сыра
Фестиваль адыгейского сыра собрал более 12000 гостей
В Подмосковье приготовили пиццу из 150 сортов сыра
На Алтае представили новый сорт сыра, созданный совместно с французами
Дикие кабаны угрожают производству французского сыра Мюнстер
Барнаул приглашает на фестиваль «Дни алтайского сыра»
Средиземноморская диета улучшает качество сна
Росконтроль провел исследование куриных котлет
Росконтроль провел исследование творожной массы
