Группе ученых из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Университета прикладных наук и искусств Северо-Западной Швейцарии удалось создать шоколад, переливающийся цветами радуги без использования пищевых красителей. Это стало возможным благодаря тому, что специалисты придумали способ изменить структуру поверхности шоколада через отпечаток для появления цветового эффекта. Принцип данного эффекта похож на функционирование кожи хамелеона – ее поверхность преобразует и рассеивает свет для отображения определенных цветов. В настоящее время ученые подали патент на свою разработку и ведут переговоры с крупнейшими производителями шоколада, планируя открыть дочернюю компанию по производству радужного шоколада.
Похожие рецепты:
В Японии и Корее начал продаваться розовый шоколад
В Англии на аукционе будет продан 100-летний шоколад
В Приморье создали полезный напиток из медузы
В Японии создали синий шоколад
Ученые из Владивостока создали шоколад с женьшенем и золотом
Умеренное употребление шоколада полезно для здоровья сердца
Плитка швейцарского шоколада за 645$ попала в книгу рекордов Гиннеса
В Швейцарии состоится старинный фестиваль виноделия
В Швейцарии появился первый в стране безалкогольный бар
В Швейцарии введен запрет на варку живых омаров
