Поселок Мегет в Иркутской области стал местом празднования Дня молодой картошки. Мероприятие, получившее название «Хлеб – Батюшка, картошка – Матушка», порадовало гостей интересными конкурсами. Так, посетителям предлагалось поучаствовать в состязании…

В селе Каскара Тюменской области впервые прошел фестиваль под названием «Яйцефест», посвященный яйцам и птице. В регионе находятся три крупные птицефабрики, которые вместе ежедневно производят около 3,5 миллиона штук яиц,…

Многие люди не любят брюссельскую капусту из-за его горького привкуса, но ученые из Университета Пердью пришли к выводу, что организм можно приучить к горькой пище. Как это сделать? Очень просто…

В селе Парфеньево Костромской области, которое давно считается грибной столицей, отметили День парфеньевского гриба. В окрестностях села в изобилии встречаются белые грибы, рыжики, подберезовики, подосиновики и опята, поэтому в конце…

Чаще всего потребителям приходится покупать либо перезревшие бананы, которые быстро чернеют, либо зеленые, которым еще только предстоит созреть. Чтобы решить эту проблему, сеть южнокорейских супермаркетов E-Mart разработала уникальную упаковку для…

Эксперты из Европейской ассоциации производителей фруктов и овощей (PROFEL) сообщают, что затянувшаяся экстремальная жара в Европе стала причиной возникновения серьезнейших проблем в овощном секторе за последние 40 лет. Из-за жаркой…

Специалисты израильской компании DouxMatok разработали способ, позволяющий уменьшить содержание сахара в кондитерских изделиях на 40% без ущерба для вкуса. По словам ученых, молекулы сахара должны попадать непосредственно на вкусовые рецепторы…

Книга под названием «Fashion Cake», написанная петербургским кондитером Анной Красовской, стала победителем международной премии Gourmand World Cookbook Awards. Данная премия является своеобразным «Оскаром» в сфере кулинарии и вручается каждый год…

В селе Толмачи (Тверская область) состоялся 4-й фестиваль карельского пирога «Калитка», который познакомил всех собравшихся с карельской кухней, традициями и культурой. Мероприятие посетили не только гости из Тверской области, но…

Связанные с человеческой деятельностью выбросы парниковых газов могут сделать рис менее питательным, предупреждают ученые из Вашингтонского университета. Специалисты установили, что выращиваемый на сегодняшний день рис уже содержит более низкие уровни…