В Токио, столице Японии, прошла традиционная ярмарка солений Nihombashi Ebisu-ko Bettara-ichi, которая уходит своими корнями в 1600-е годы. В течение двух дней в окрестностях района Оденма-чо разворачиваются от 400 до…

Калифорнийский стартап TwentyFifty представил одноразовые столовые приборы, которые по своим функциям похожи на пластиковые и деревянные, но при этом разлагаются в земле всего за 10-30 дней. Специалистам удалось спрессовать пшеничную…

Специалисты Роскачества провели исследование отечественного ванильного зефира, оценив образцы 26 торговых марок по 179 показателям качества и безопасности. Согласно ГОСТу, зефир должен содержать не менее 11% фруктового сырья – этому…

Лондонская сеть ресторанов Wright Brothers, специализирующаяся на морепродуктах, нашла применение своим отходам из раковин устриц и решила изготовить из них джин. Сообщается, что в ходе производства напитка раковины устриц Carlingford…

Американский стартап Emergy Foods из Боулдера (штат Колорадо) открыл новую веху в мире веганских заменителей мяса. Специалисты заявили о скором запуске бренда под названием Meati Foods – первых в мире…

Специалисты из лондонской студии дизайна Bompass & Parr объединились с учеными из немецкой лаборатории Aerogelex в Гамбурге, чтобы перенести свойства самого легкого твердого материала на съедобный десерт. Речь идет об…

Леонардо да Винчи известен как итальянский художник, ученый и изобретатель эпохи Возрождения, подаривший миру «Мону Лизу», «Витрувианского человека» и чертежи летательных аппаратов, но мало кто знает, что маэстро был большим…

Николь Штернсвард, выпускница Имперского колледжа Лондона и Королевского колледжа искусств, разработала систему под названием Kaiku, превращающую кожуру, остающуюся после обработки овощей и фруктов, в яркие порошковые пигменты с помощью технологии…

Многие курорты и салоны красоты в Юго-Восточной Азии рекламируют рыбный педикюр как эффективный способ лечения различных кожных заболеваний. Житель Индонезии Имам Нур решил пойти еще дальше, объединив пилинг рыбками с…