Роскачество провело исследование цельнозернового хлеба

Специалисты Роскачества провели изучение 11 торговых марок цельнозернового хлеба, оценив образцы по 211 показателям качества и безопасности. Сообщается, что весь хлеб оказался безопасным для употребления – в нем не было обнаружено пестицидов, ГМО, плесени, микотоксинов, стафилококков и патогенных микроорганизмов, в то время как содержание тяжелых металлов не превышало предельно допустимого уровня. Кроме того, оцениваемые образцы не содержали улучшителей, таких как броматы и семикарбазида.

Органолептические показатели хлеба соответствовали нормам, но у 4 из 11 образцов было выявлено несоответствие реальной пищевой ценности той, которая указана на этикетке. Стоит отметить, что ГОСТ на цельнозерновой хлеб в настоящее время в России отсутствует.

Рекомендуем перейти на сайт и узнать много интересного и полезного.

Читайте также:  Дитячий одяг оптом від магазину "Чебурашка"

По словам экспертов, одним из преимуществ цельнозернового хлеба является его долгое хранение в жару, что весьма актуально летом. Специалисты также напоминают, что нельзя хранить любой хлеб в целлофановом пакете – лучше всего делать это в тканевом мешочке или хлебнице.

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Спонсоры
Достижения европейских стран в еврокубках

Каждый год в конце лета начинается новый футбольный сезон. Лучшие представители...

Ачма — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Ачму.

  Ачма - общие принципы и способы приготовления Традиционно ачма представляет...

В Красноярском крае пройдет праздник «Енисейская уха»

В поселке Усть-Кемь Енисейского района Красноярского края пройдет 10-й юбилейный краевой...

Безопасность стиральной машины

Никому не хочется вместо комфортного использования бытовой техники столкнуться с неожиданными...

Закрыть